ヨシダソース

ゴールデンウィークは１０連休です。
でも１カ所ぐらいしかお出掛けの予定なし。あまり人の多いところは精神的にダメなんで。
インドア生活満喫中。

子供は友達とＢＢＱへ出かけました。

なので静かな家の中でごそごそパンを焼いたり(ＨＢじゃないですよ。ちゃんとダッチオーブンで)、
あと本を読んだりしております。

今のスペアリブ食いたーいのと、このごろアメリカンスタイルのＢＢＱに興味あり。

次回キャンプでこれ今回投入しまーす。(^∀^*)o

怪しげなオヤジのラベルのＢＢＱ用ソース(タレ)です。
ご存じの方も多いと思いますが・・・・

コストコで売っている分のハーフサイズです。コストコのはでかすぎ


この怪しげなオヤジ吉田潤喜氏が単身アメリカに渡り、苦難の末、立ち上げた会社で作った
ソースです。要はアメリカンドリームですな。
このオヤジ、テレビのコメンテーターとして時々みかけます。

なのでこのソースは米国製で、味は欧米人の口に合うようにつくられたタレですので、
日本では、好きな人と嫌いな人がいるようです。

食材にもよりますが、私はわりと好きですけどね。この醤油ベースの甘味の強い味。
甘い系の焼き鳥やスペアリブに使用予定。あと肉そぼろや照り焼きチキンも爆ウマです。

ハンバーガーパテに絡めて焼きバンズに挿むと、某ハンバーガーチェーンの照り焼きバーガーになります。

ＧｉｇａＺｉＮＥさんではいろんな食材(お肉～お刺身・アイスクリーム？)との相性をチェックされています。

根性の実験結果はこちらから

クックパットでも「ヨシダソース」って検索すれば、80品ぐらいのレシピが出てきますよ。

あと「ヨシダソース」のサイトでもいろいろレシピが出ています。

私はこれでアメリカンスタイルのＢＢＱを研究中。
「肉はかたまりで焼け」っておっしゃっています。ヾ(´▽｀*;)ゝ"








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